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        案例展示

          公司名稱:珠海市錦華餐飲管理有限公司
          公司地址: 珠海市南屏科技工業園宏達路1號
                          珠海市南屏科技工業園屏工2路
          銷售部
          聯系人:邢文 運營總監
          聯系電話:186 7563 7966    
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        秋季養生要"少辛多酸"
        發布日期: 2013-12-19

         


        秋天多吃酸


          酸——最適宜的口味


          立秋以后氣溫由熱轉涼,人體消耗也逐漸減少,食欲開始增加。因此,立秋時節為人體最適宜進補的時候,而進補的原則是“少辛多酸”。所以,要盡可能少食蔥、姜等辛味之品,適當多食一些酸爽滋潤的果蔬。


          平日飲食,可在飯菜中多加些醋,吃一些酸性水果,比如山楂,它有刺激胃腸內各種消化酶的分泌、幫助消化、防止脂肪堆積、延緩衰老的作用。還有葡萄,它含有大量葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸等,功能是生津止渴、開胃消食,還有滋養強壯、補血、強心、利尿去浮腫的功效。此外,柚子、石榴也是秋天常吃的酸味水果。柚子具有消除人體疲勞的作用;而石榴能殺蟲、收斂、澀腸、止痢。 


        甜——最需要控制的口味


          俗話說“秋風起,長膘忙”。立秋后天氣轉涼,人們胃口大開,膳食會不知不覺過量,不僅容易長秋膘,還容易引起腸胃問題。而甜膩的食物攝入過多不易消化,容易刺激腸胃引發疾病,因此,秋天應該多吃豆腐、黑豆、芝麻、蘿卜、鴨梨等清淡食物。一來減少腸胃刺激,而來防治體重增加。

         

        秋季飲食要清淡


          另外,金秋季節,大量水果、月餅上市,中秋、國慶雙節更給人們提供了大吃大喝的理由,過多的糖會刺激胰島素分泌,如若飲食控制不當,一味滿足“口腹之欲”,非但肥胖者大增,慢性病人群比如高血壓、高血脂和糖尿病患者的病情易出現反復。 

        辣——最應該遠離的口味


          古醫書上曾說:“一年之內,秋不食姜;一日之內,夜不食姜?!边@就是告訴我們,秋天,少吃辛辣。

         

        少吃辣


          萬一“上火”了,可以通過飲食或合理使用藥物加以調節。如多飲水,每天1500毫升以上,可以加蜂蜜、菊花,多食用梨、香蕉、西瓜、獼猴桃,多吃苦瓜、黃瓜、菠菜、藕等綠色蔬菜。癥狀嚴重的可選擇中成藥如清血解毒合劑、三黃片、牛黃上清膠囊等但要到醫院在醫生指導下用藥,局部癥狀還須對癥處理。 

         

         苦——最忌諱的口味


          膳食公司了解到,苦性燥,苦燥之品易傷津耗氣?!端貑?五臟生成篇》中言:“多食苦,則皮槁而毛拔?!鼻锛驹镄爱斄?,肺為嬌臟,與秋季燥氣相通,容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統疾病往往從秋季開始復發或逐漸加重。因此,秋令飲食養生應忌苦燥。


         

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